コース詳細
【極致】奢華套餐,包含鮮活虎蝦、鮮活北海道鮑魚、日本黑毛牛肉等。

20000日元(税込)
*含稅和服務費
- 8品
- 1名~
您可以在此享用到諸如鮮活虎蝦、鮮活北海道鮑魚和日本黑毛牛肉等奢華食材。盡情享用主廚推薦的食材和他精湛的烹飪技巧。
コースメニュー
<1月5日 - 2月28日>
・餐前小點
・冬季黃尾魚薄片佐以乾鯔魚籽(1月5日至31日)
・柚子胡椒烤醃鮪魚(二月)
・活虎蝦
・活體蝦夷鮑魚
・您可以從以下菜餚中選擇您的主菜:
[A] 100公克日本黑毛牛裡肌肉
[B] 日本黑毛牛裡肌肉 120公克
自製柚子醋和三種精選鹽
[C] 特級日本黑毛牛裡肌 80公克(+¥3,500)
・3種色彩繽紛的烤蔬菜
・長野縣的傳奇米“越光”
或
~傳統口味~蒜香米飯
・湯、鹹菜
・水果拼盤
·咖啡
・我們接受以10克為單位增加主菜分量的訂單。
日本黑毛牛柳 +¥990
日本黑毛牛裡肌 +¥860
*品牌可能會根據庫存情況而有所變更。如有任何變動,我們的工作人員會事先通知您。
- 予約可能曜日
- 週一~週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 到訪當天16:00為止
2026/01/05 更新

